specialitati de cioclata

„Dulciurile rafinate trebuie sa respecte principiul simplitatii, iar combinatia inspirata este aceea care pune impreuna darurile naturii; nimic, dintre inventiile omului, nu egaleaza  prospetimea,  dulceata si aromele fanteziste ale fructelor, desertul inventat de Dumnezeu „

Acesta este crezul maestrului cofetar Alain Martell, pe care mi l-a marturisit doar dupa ce am  devenit buni prieteni.

 

 

Smochine, struguri, stafide, ghimbir confiat, cirese confiate sau amarene, nuca de cocos, banane…iata cateva dintre ingredientele secrete pe care maestrul m-a invatat sa le combin cu cioclata fina, pentru a obtine cele mai savuroase si surprinzatoare dulciuri,  retetele Martell.

Impresioneaza-ti oaspetii cu produsele noastre de casa.
Toate sint lucrate manual,  cu migala, cu dragoste si cu ingrediente dintre cele mai bune.